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Iglesia de Santa María de Cárdaba o Santa Apolonia en Pecharromán

La antigua iglesia del monasterio de Santa María de Cárdaba, actual ermita de Santa Apolonia, se encuentra en el término municipal de Pecharromán (Segovia). Esta ermita es el único resto visible del monasterio fundado en este lugar por los benedictinos en el siglo X. Este priorato se dedicó principalmente a la producción de vino (en el siglo XIV producía 100 cántaras anuales, es decir, más de 1.613 litros). A finales del